锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育过程中起着极其重要的作用。常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。
今天小贝就带大家全方位了解一下,那些关于锌的奥秘。
锌的重要性
01、提高免疫力
锌能够促进免疫球蛋白合成,增强机体抵御病毒的能力。
02、维持人体正常食欲
唾液蛋白是构成味觉素的一种成分,与味觉有关。而锌参与唾液蛋白的构成,因此锌对味觉及食欲能起到一定的促进作用。
03、促进大脑发育
锌能促进大脑细胞的分裂、生长和再生,而这正是智力发育的物质基础。
04、增强视敏度
锌在增强视神经的敏感度、保护皮肤黏膜的正常发育、促进伤口的恢复等方面也发挥着积极的作用;同时锌具有促进维生素A吸收的作用,从而有助于维护正常的视觉功能。
夏季更易缺锌原因
●流失量大
夏季高温天气中,由于孩子活泼好动,更易出汗,体内的锌元素会随汗液大量排出;据测定儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克。
●摄取不足
夏季天气炎热,孩子食欲较差,无法从饮食中获取足量的锌元素,以致锌摄入减少。
缺锌的表现
●头发稀少、偏黄、干枯。
●免疫低下:反复感冒、腹泻和口腔溃疡。
●皮肤粗糙、伤口不易愈合,更易发生近视。
●生长发育迟缓:第二性征不明显、体格矮小、智力发育不良。
●经常性食欲不振:挑食、厌食、异食(吃墙皮、土块、煤渣等),小婴儿常表现喂养困难、体重减轻。
●多动:孩子反应迟钝,甚至会引起轻度脑功能紊乱,导致多动症。
科学补锌
01、食补
含锌较多的食物:牡蛎、麦芽。
其次是瘦肉、鱼类、蛋黄、核桃、花生、芝麻、西瓜、动物肝脏等。
总体而言,动物食品中锌含量比植物食品高些。
02、坚持母乳喂养
母乳含锌量极丰富,且吸收率很高。这是其他非母乳食品都不能企及的。
想要预防小宝宝锌缺乏,最好的做法就是坚持母乳喂养。
03、适当补充锌剂
宝宝的胃容量很小,且食物中的锌含量也有限,因此可以适当补充锌剂,来帮助宝宝健康成长。